肉の田じま 扇橋本店

極度紅肉〜幸福紅〜約280g

6820日圓(含税)

松阪牛肉大腿肉，日本牛肉特製大腿肉，腰部，日本牛柳，上腰

各種激素〜牛肉激素占主導地位〜

5720日圓(含税)

特殊的棕褐色，上美濃，Abomasum，甜麵包，上Harami，楊，志摩腸，肝，尾巴，Omasum，小腸，發燒

卡爾維·贊邁（Calvi Zanmai）〜烤肉的皇家之路〜

4380日元(含税)

排骨，上排骨，中號排骨，骨頭排骨，豬排骨

松阪三摩地

10980日圓(含税)

特殊肋骨，特別腰部，上肋骨，肋骨牛lo或里脊牛ir（鰭片為770日元），上腰，中型肋骨

松阪牛肉的三種類型的分類

4380日元(含税)

松阪牛肋骨，松阪牛腰肉，松阪牛肋骨

松阪牛肉的兩種

3300日元(含税)

松阪牛肋骨，松阪牛腰

松阪牛柳

4950日元(含税)

罕見的部分只能從一頭母牛身上取一點。口感柔和優雅，幾乎沒有脂肪。

松阪牛肋骨烤

4180日元(含税)

在牛lo旁邊，它很甜並且具有一流的風味，因為它很容易大理石花紋。

松阪牛沙朗

4180日元(含税)

以牛排肉聞名。牛肉的唯一部分被冠以“先生”的稱號，它柔軟多汁。

松阪牛特製里脊肉（最優質的瘦大腿肉）

3300日元(含税)

名稱來自適合烘烤的肉部分。口感清爽，脂肪少，質地柔軟。

松阪牛肋排（高品質，乾淨的生魚片和柔軟的）

3300日元(含税)

排骨王。據說大理石花紋的美味，美味和香氣是肋骨肉的第一類。

松阪牛肉烤sha鍋（高品質大腿肉）

2530日元(含税)

像sha鍋一樣切成薄片，並搭配橙子醬一起享用。

松阪牛肋骨

2150日元(含税)

使肋骨像骰子牛排。推薦田島肉。

各種稀有零件

¥3080(含税)

特殊的三角玫瑰（玫瑰肉），特殊的Ichibo（大腿肉），特殊的tomo三角（大腿肉），特殊的裙邊牛排（限量），特殊的舌鹽

卡爾維

3280日元(含税)

特殊肋骨，上肋骨，中肋骨，普通肋骨

Tajima no Ue Calvi

2150日元(含税)

骨烤排骨

1490日元(含税)

限量版

烤排骨

1490日元(含税)

限量版

上部寬鬆

2150日元(含税)

舌頭

3280日元(含税)

有四種類型：特殊舌，上舌，舌和tanshita。

上舌鹽

2150日元(含税)

田島的大蔥田下田

1160 jpy(含税)

日本黑牛肉4種拼盤*約200g

4380日元(含税)

特殊肋骨，特殊肋骨，中度下降，特殊肋骨或特殊腰部

三種黑毛和牛的拼盤

3500日元(含税)

特殊肋骨，特殊肋骨，特殊肋骨或特殊腰部

兩種日本黑牛肉

2950日元(含税)

特殊肋骨，特別腰部

6種白色激素/ 6种红色激素

1600日元(含税)

白色激素：志摩腸，Omasum，Teppo，Shirokoro，楊，Minosando，紅色激素：肝，初濕，Abomasum，甜麵包，Kobukuro，Tan

特別的Leva Yaki Shab

¥1050(含税)

其他肝臟菜單：Leva 940日元，Leva鹽940日元（含稅）

心

¥940(含税)

松阪牛肉高昌（小腸）

¥1080(含税)

什錦蔬菜

¥940(含税)

蘑菇拼盤610日元，大蔥，茄子，甜椒，洋蔥，大蒜610日元（含稅）

櫻花Yukhoe生魚片

1430日元(含税)

醬和鹽

特製原味烤牛肉

2040日元(含税)

在酒中醃製的自製hoho肉

¥970(含税)

田島特製沙拉

1270日元(含税)

芝麻生菜沙拉

¥940(含税)

泡菜拼盤

¥970(含税)

其他：自製泡菜，泡菜，oi泡菜，綠色蔬菜泡菜和長泡菜各500日元（含稅）。

的namuru

¥640(含税)

卡爾維湯，泰坦湯，Gomguk湯

¥750(含税)

照片是Gomguk湯

日本黑牛肉烤牛肉握

1280日元(含税)

泰坦·鮑澤（Tegtan Bowser），戈穆克·鮑澤（Gomguk Bowser）

¥940(含税)

半邊610日元（含稅）

石垣石鍋拌飯

2310日元(含税)

2 - 3份

松阪牛柳牛排

-

搭配沙拉，湯和甜點*您可以以1,650日元（含稅）更換成稀有的Chateaubriand。

• 200g

  12100日元(含税)

• 150g

  9680日元(含税)

松阪牛沙朗牛排

-

配沙拉，湯和甜點

• 250g　　

  12100日元(含税)

• 200g

  9680日元(含税)

日本黑牛柳牛排

-

搭配沙拉，湯和甜點*您可以以1,650日元（含稅）更換成稀有的Chateaubriand。

• 250g

  9680日元(含税)

• 200g

  8580日圓(含税)

• 150g

  7480日元(含税)

日本黑牛沙朗牛排

-

配沙拉，湯和甜點

• 300g

  9680日元(含税)

• 250g

  8580日圓(含税)

• 200g

  7480日元(含税)

日本黑牛肉臀部牛排（最優質的瘦大腿肉）

-

配沙拉，湯和甜點

• 300g

  7480日元(含税)

• 250g

  6380日元(含税)

• 200g

  5280日元(含税)

日本黑牛肉粗磨100％漢堡牛排180g

2180日元(含税)

配沙拉和甜點

松阪牛肉特製大理石紋佐久（蔬菜）和烏冬面

6380日元(含税)

特選黑毛和牛的黑毛和牛

5280日元(含税)

日本黑牛肉大理石烏龍面（蔬菜）烏冬面

4180日元(含税)

烏龍面豬里脊蔬菜

2200日元(含税)

重新排序

-

• 松阪牛肉上等的大理石肉（僅肉類）

  5280日元(含税)

• 日本黑牛肉特製大理石肉（僅肉）

  4180日元(含税)

• 日本黑牛肉瘦肉（僅肉）

  ¥3080(含税)

• 豬里脊肉（僅肉）

  1100日元(含税)

• 大米套餐（大米，味mis湯，新光，甜點）

  1100日元(含税)

• 渣古（蔬菜）

  1100日元(含税)

• 大信子

  ¥530(含税)

• 飯

  280日元(含税)

• 大米

  390日元(含税)

• 半飯

  220日元(含税)

• 味噌湯

  ¥330(含税)

• 烏冬面

  280日元(含税)

松阪牛肉特製大理石紋佐久（蔬菜），雞蛋

6380日元(含税)

日本黑牛肉特選大理石紋佐久（蔬菜）和雞蛋

5280日元(含税)

日本黑牛肉大理石佐久（蔬菜）和雞蛋

4180日元(含税)

重新排序

-

• 松阪牛肉上等的大理石肉（僅肉類）

  5280日元(含税)

• 日本黑牛肉特製大理石肉（僅肉）

  4180日元(含税)

• 日本黑牛肉瘦肉（僅肉）

  ¥3080(含税)

• 豬里脊肉（僅肉）

  1100日元(含税)

• 大米套餐（大米，味mis湯，新光，甜點）

  1100日元(含税)

• 渣古（蔬菜）

  1100日元(含税)

• 大信子

  ¥530(含税)

• 飯

  280日元(含税)

• 大米

  390日元(含税)

• 半飯

  220日元(含税)

• 味噌湯

  ¥330(含税)

• 生雞蛋

  0日元(含税)